После короткого отдыха нас начали возить по городу (наснимали полный фотоальбом), а потом привезли в клуб шотландского виски. Это было довольно аристократическое с виду заведение, частное, с высокой лестницей вдоль стены. Почему-то вспомнился фильм о Шерлоке Холмсе: там иногда показывали такие здания, хотя и выглядело как обычный жилой дом. Внутри нас встретил камердинер в красном пиджаке и с бабочкой и провел нас внутрь. Там уже ожидал стол, сервированный под легкие закуски, в центре стоял макет установки для изготовления виски, а на стенах висели какие-то шотландские раритеты из мира виски, фотографии. Какой-то шотландец на небольшом возвышении начал рассказывать про свой бизнес: о том, что он делает виски уже несколько лет, о технологиях – например, оказывается, вкус виски формируется деревянной бочкой, в которой он настаивается. Нам дали продегустировать виски из бочки одной породы дерева, но разных лет выдержки, разных сортов дерева, двойной выдержки и пр. Вкус обалденный! Я в Москве такого никогда не пробовал! Тут был настолько свой уникальный аромат, что как будто открываешь для себя нечто поистине волшебное! Виски нельзя смешивать, нельзя запивать, закусывать, занюхивать... Там есть целый ритуал употребления виски – на столах у каждого из нас лежал «мануал» по употреблению виски.

Между порциями лучше промокнуть язык холодной водой и затем пробовать очередную порцию. В общем, попробовал я где-то пять или шесть сортов виски, каждая порция примерно по 20 грамм... Однако пить и злоупотреблять не хотелось вообще, я проникся каким-то таинством всего этого дела. Кстати, когда выходили курить (в стране во всех помещениях курение запрещено), видели, как на такси приезжали какие-то важные перцы в смокингах и с трубками, заходили в этот клуб и там растворялись... Видимо, у них тут реально что-то вроде действующего фан-клуба.

На этом наш первый день приезда подходил к концу. Забыл упомянуть, что в процессе катания по городу проезжали мимо пруда прямо у горы, где плавают белые лебеди, которых называют «королевскими». Рядом стоит специально обученный полисмен. Дело в том, что этих лебедей нельзя... оскорблять. Считается, что они имеют принадлежность к дому Королевы (британской Королевы Елизаветы, имеется в виду), правда, непонятно каким образом. Если ты оскорбишь лебедя словом или жестом, за это будет штраф 300 фунтов. Вот такие дела! :-)

(далее >>>)